Ein guter Kaffee ist eine leckere Sache, besonders, wenn er mit köstlichem Monin Sirup verfeinert wird. Doch ein leckerer Kaffee setzt gute Kaffeebohnen voraus. Doch Kaffeebohnen sind nicht gleich Kaffeebohnen, wie im nachfolgenden Artikel beleuchtet wird. Hier gibt es nämlich zahlreiche Unterschiede, die sich unter anderem durch den Anbauort, aber auch durch die Geschmacksrichtung und die Lagerung ergeben.
Gute Kaffeebohnen erkennen
Sicherlich werden sich einige Leser die Frage stellen, wie kann man einen guten Kaffee erkennen? Die Antwort hierauf ist einfach, nämlich an den Kaffeebohnen. Wenn man jetzt schon gemahlenes Kaffeepulver für seinen Kaffee verwendet, so kann man natürlich die Qualität nicht erkennen, ob es sich um Gute Kaffeebohnen handelt oder nicht. In einem solchen Fall kann man aber die Qualität an einem anderen Merkmal erkennen, nämlich am Geruch, am Aroma das vom Kaffee ausgeht, sodass man auch fertig gemahlenen, guten Kaffee für den Espresso kaufen kann. Dieses kann man nämlich riechen, wenn man direkt den Kaffeepack öffnet. Man kann aber die Qualität auch auf der Verpackung erkennen. Hier nämlich an der Art der Kaffeebohnen. Kaffee aus Arabica Bohnen gelten zusammen mit dem sogenannten Hochlandkaffee, zu den beiden besten Kaffee-Arten.
Gute Kaffeebohnen durch langen Anbau
Bei den Arabica Bohnen kommt die Qualität durch den hohne Aufwand beim Anbau. Dem im Vergleich zu anderen Kaffeebohnen, wachsen diese wesentlich langsamer. Dadurch ist auch der Gehalt von Säure und Koffein niedriger und der Geschmack ist vollmundiger. Hochwertig sind die gute Kaffeebohnen auch beim Hochlandkaffee. Denn hier wird der Kaffee möglichst hoch angebaut. Dadurch dauert der Anbau ebenfalls wesentlich länger, die Bohnen haben aber dafür mehr Zeit für die Reifung. Letztlich macht sich dieses wieder beim Geschmack bemerkbar. Um was für Bohnen es sich beim Kaffee handelt, kann man an der Verpackung ablesen. Aber aufpassen, leider gibt es Hersteller die mit den Begrifflichkeiten Hochlandkaffee oder Kaffee aus Arabica Bohnen werben, dieses aber nicht oder nicht vollständig der Fall ist. Hier merkt man den Unterschied, meist am Preis, da dieser Kaffee trotz der hohen Qualität, billig angeboten wird. Qualitätsunterschiede gibt es allerdings nicht nur bei Kaffeebohnen. Wenn Sie sich für das Thema Brot selber backen interessieren, können Sie sich hier über hochwertige Getreidesorten interessieren
Gute Kaffeebohnen
Wie schon erwähnt, ist die Qualität beim Kaffee von verschiedenen Faktoren, wie der Lagerung abhängig. Leider kann sich die Qualität der Kaffeebohnen durch die Lagerung verschlechtern, und letztlich sich so auch auf den Geschmack auswirken. Gerade wenn man ganze Kaffeebohnen kauft, sollte man vor der weiteren Verwendung, die Kaffeebohnen sich ansehen. Hierbei sollte man insbesondere Ausschau halten, ob man Schimmel bei den Kaffeebohnen erkennen kann, ob Bruchbohnen vorhanden sind oder aber auch Schädlinge. Letztlich sollte man auch immer darauf achten, dass sich zwischen den Kaffeebohnen keine Fremdkörper befinden. Letztlich kann man so ausschließen, dass die Kaffeebohnen einen Schaden von der Lagerung genommen haben und das es sich um gute Kaffeebohnen handelt. Besonders lecker schmeckt ein Café Crema aus hochwertigen Bohnen. Hierzu gibt es an dieser Stelle mehr Tipps.
